スモークサーモンの様な「グラブラックス」は漬けるだけの簡単調理法。 ビストロなどで出される厚めにカットされたスモークサーモン、 フレッシュでジューシーで市販では味わえない美味しさがあり、 手作りならではな感じ。 お正月用に信州サーモンをお取り…