【初めてオーストラリア西海岸パースへ⑬】美味しい店２自信モリモリでおすすめ！「Petition kitchen」

パースの美味しいお店第2回目は高級ホテル「COMOザ・トレジャリー」と
同じビルディングにあるレストラン。
このホテルはオーストラリアのベストホテルに選ばれ、世界のベスト12位にも選らばれた
私には縁のなさそうなホテルです(≧▽≦)

気になる方は調べてみてね～

https://www.comohotels.com/en/thetreasury

ホテルのレストランってわけではなさそう。

週末だけでなく、平日も人気でした。

世界のベスト４レストランより美味しかった「ペティション」

というタイトル通り、あのリマの世界のベスト４を誇るレストランより、
私の口には合った！
ぜったいにパースに行ったら、このレストランに行ってね～後悔はしないと思います(*^-^*)

シティホールがあるバラック・ストリートとセントジョージズ・テラスの角にあります。

ね～平日のパースの夜、CBDは閑散としているでしょ？
しょうがないか～ビジネス、官公庁街だもんね・・・東京でいえば大手町ってかんじ？
しか～し！！！
ペティションは混んでいました～

予約なしで行ったので少し待って、厨房が見えるカウンターなら
テーブルを用意できると言う事で、食事にありつけることに。

入り口を入って左にレストラン、右はビアバー奥に進むとワインバー。
どこもオサレ～
ビアバーはスポーツ観戦用のディスプレーもあり、賑わっていました。
トップの画像はビアバーから地階を覗いたところ、なんだろう？傘だらけだけど。

厨房の左手がテーブル席になっておりまして、それはそれは賑わっておりました。
ビアバーは男性中心、キッチンは女性が多めって感じでした。

目の前の厨房は主にアペタイザーの調理を担当しているようです。

生牡蠣を前菜に～　パースに来てオーストラリアはロゼが美味しいとわかり
この日もロゼを。

この日の牡蠣は私が生涯で食べた牡蠣のベスト２以内に入るくらい美味しかった～😍
1個、日本円で480円くらいだったかな～？

シドニーとかだとフィッシャーマンズワーフがあって、そこだと半額くらいですが、
パースにはフィッシャーマンズワーフは無いのでレストランならこのくらいでしょう。

日本の牡蠣も、もちろんふっくりしてるしコクがあって美味しいのですが、
個人的には海外のいかにも「綺麗な海で採れたてです！」っていう磯の香と
海の塩分！っていう味わいが好きです💖

タコ、タコ、ここにはタコがありました～ 😍

タコとサルシッチャのグリル、クリームはなんだっけな～(・・?