「make yourself at home」という言葉がぴったりな
このホテルは夕方の5時から６時までの間、ワインがふるまわれます。
リビングの様なロビーで各自が好きに楽しむのです。
もちろんコーヒー、紅茶なども。
お部屋にもコーヒー、紅茶は備え付けられていますが・・・
そして朝食。品数は質素ですがホームメードな朝食。
シリアルも手作りだそうで。
ここのスコーンはとーっても美味しかった～
そして日替わりで温かなスペシャルがふるまわれます。
これはベイクド・フレンチトースト。
日本人の私はフレンチトーストってベイクドに決まってるでしょ！
って感じだけれど
パンの間にはリコッタチーズのようなチーズが・・
ソースはクランベリーとココナッツのソース。
翌日は「Strata」という初めての物。
「ストラーダってなに？？」と聞くと英語でレイヤーの意味だと。
野菜、チーズあとなんって言ってたっけ？？？とにかく何種類かを
層にして焼いたらしい。
検索したらこんなレシピがありました
http://www.housebeautiful.com/kitchens/recipes/strata-recipe
パンプディングの一種で、食べた事のない味わい。
体に良さそうな感じ甘くはまったくないの・・・
手作り感満載で良い感じでしょ～？
バナナブレッドやカップケーキも絶品だったな～。
