昨日の朝は松山英樹の諦めない不屈の精神で臨むゴルフで感動し、
夜はNHKファミリーヒストリーの草刈正雄で感動し（若いころイケメンだったのね～と
今更・・・お父様は負けず劣らずのイケメンでおどろく）
で、月10ドラマ「転職の魔王さま」も良いドラマだったし・・・
そんで本日、終戦記念日は凄い夏空かと思えば急激な豪雨と台風の影響で
安定しないお天気です。
雨があると気温が下がり快適なので、これはこれで良しとしよう！！！
さて～飲むサラダ、ガスパチョ。
夏の朝に数回登場が例年。
今夏は初めての登場となりました〜
最近はスイカを使う事が多くなりました。
前夜に玉ねぎ、トマト、パプリカ、ニンニクをカットし塩、オリーブオイルでマリネ。
食べる直前にスイカとフランスパンも加えミキサーへ。
（この日はキュウリが品切れで使えず）
氷を浮かせてひんやり😍
体に染みる〜
健康になる気がする〜
フルーツもたっぷりと用意し、南欧ぽい朝食になりました。
フレンチトーストにはココナッツムースをトッピング。
あうよね〜間違いないよね〜
パンケーキに使っても、いきなりトロピカルになるよね〜
このココナッツムース、マンゴープリンとココナッツムースのスイーツを作った時に余ったので
ココナッツムースだけで冷やして、色々なスイーツに使いました。
コーヒーゼリーにもね✌
コーヒーゼリーはトロトロが好きなのでゼラチンはコーヒー液500グラムに対して5グラム使いました。
夏はゼリーなどのぷるるん食感に体は喜びます。
和のぷるるん食感もこの季節に重宝。
それはまたと言うことで✌
