新Y’sクロニクル

下町在住、三丁目の夕日時代に生まれた主婦が海外旅行を中心に美味しいものなどの情報共有そしてプロゴルファー松山英樹の応援も!

家ご飯

最近のお気に入りの美味しいモノ!「近江牛 生ハム」とセブンの「牛ホルモン焼き」

アメリカPGA2019・2020年シーズンが今日で終了~⛳ 先週からぶっちぎりのダスティン・ジョンソンが最終戦優勝&年間王者 最終戦にトップで入り優勝し年間王者になった例はタイガー、スピース そして今回のダスティン・ジョンソンという事で素晴らしいですね~…

和食とトマト、最初に組み合わせた人、天才!見た目も栄養も盛れるものね。

「私の家政夫ナギサさん」が最終回でがっかりだったけれど、 来週は特別編が放送されるので楽しみ~ ネットだけではなく今日は日経の朝刊にもナギサさんの記事が(@_@) 確かに嫌な人は登場しない。 でもな~それだけじゃないよな・・・ メイちゃんは可愛いし…

エビチリがお店の味に~鯵のショウガソースも美味しくて~料理番組ありがとうと本格的に思った。

蝉もシーシーシーと鳴くセミの総入れ替えな晩夏。 ステイホーム以来、料理番組で見た お料理を作る事も多くなりましたが、 エビチリと鯵のショウガソースは絶品でしたよん♪

白だしだけで簡単おいしいホルモン温麺、枝豆は茹でない!

今日から8月~☀ おそらく東京は昨日の夕方に梅雨はあけたに違いない。 今日は久々に朝から良い天気(*^-^*) 東京をはじめ全国的に感染拡大局面に入ってる感の日本。 世界的にも同じ傾向。 そんななか考えさせられる情報を目にした。 今週のある日、千葉県のc…

貝のプルコギを食べた~ファクトフルネスな話。

Twitterを眺めていて「なるほどね~ありがちだね~」と思った事。 2019年度のベストセラー「ファクトフルネス」の著者がアフリカの現状について データーをもとに講演を行った時、ある参加者が「自分は仕事でアフリカに 行ったことがあるからわかる」とデー…

新玉ねぎの酢漬けは使えるわ~万能調味料だわ~作り方簡単だわ~

今年は新玉ねぎが余り過ぎて産地で悲鳴などのニュースが!そこで新玉ねぎの酢漬けを作り保存調味料として利用していますが、応用範囲が広く想像以上に使えると判明!

ワインよりワインな香りのチーズと茄子でつくる「貧乏人のキャビア」

美味しいワインをお友達と共同購入したのでワインお供を買いにイータリーへ。 「ブラチュック」というワインの香りのチーズがとっても美味しかった~ そして最近よくつくるナス料理「貧乏人のキャビア」の作り方も。。。

入手困難?プレミア純米酒「新政NO6」を飲みつつPVは伸びないね~とため息。

3月から始めた「はてなブログ」Googleからの検索流入が少なすぎでがっかりな話と「新政NO・6」という高級日本酒を飲んだという話とデジタル調理温度計欲しさで雑誌「DIME」を買ったというお話。

初夏に突入!さっぱり鯵のパスタと旬のアスパラwithオランデーズソース

なんだか例年にも増して怒涛の様に今年も半年が過ぎようとしている(@_@) すっかり木々の緑は増し、梅雨の前の蒸し暑さが加わり、 お花屋さんには幸せの黄色いひまわりが並び始めた 果物売り場にはスイカが並び始め、イチゴが姿を消しつつある 野菜売り場には…

初夏を告げるソラマメ、ヒスイ豆、まめ、まめ豆料理~

曜日の感覚が希薄な今日この頃だけれど季節は正確に移ろっている。 毎年、連休明けくらいに新玉ねぎ、そら豆、ヒスイ豆が届く。 今年も週初めに送られてきた。 嬉しいんだけど、さやを向いたり、鞘から出した豆の皮をむいたりが きらい(>_<) イメージでしか…

まだまだ続くよタケノコ料理、タケノコのペペロンチーノは美味しいですよ~

ゴールデンウイークの始まりは五月晴れが続いて新緑も綺麗ね~ どこにも出かけられない連休なのでネットフリックスとかがあって 良かったわ~ 最近楽しみにしている「おしゃべりクッキング」を見ようと TVをつけたらTBSだったのね。 「ひるおび」って番組で…

日比谷公園のネモフィラは青い妖精のような見ごろ。イチゴショートケーキは見事に失敗。

日比谷公園のネモフィラ 銀行の窓口が混んでいて3蜜状態らしい(*_*) 「いまそれ本当に必要ですか???」という大量の小銭を持ち込み ATMに投入しATMが故障多発・・・ ずーっと使っていなかった銀行通帳の確認?廃止?手続きなどなど。 人間は暇な時間が多く…

溶かしバターた~っぷりの美味しいパンケーキ作ってみてね~by Rose Bakery

強っちいのか弱っちいのかワケの分からない新コロナヴァイラス┐(´д`)┌ 大多数は全く症状が無いかごく軽症で感染している自覚が無いくらい。 かと思えばメディアやSNSで取り上げられるのは軽症といわれても かなりつらいという体験とか。 ほとんどは自然治癒…

今年は美味しいタケノコを食べるチャ~ンスそして届いたアベノマスク。。。

まるでバイオハザードを実体験しているかのような地下鉄駅構内。 地下鉄を久しぶりに利用した。 散歩ついでに高島屋でお茶を買いたかったし、浜町で海苔も買いたかったので 行きは地下鉄利用、帰りは徒歩ということにした。 土日という事もあって車内は空い…

料理番組で夕飯のマンネリから脱出!

まったくね~けっきょく日本の医療は新型コロナウイルス登場以前から、 課題山積みだったって事よね~ 都内でも感染爆発とまではいっていない状態が続いており、 医療崩壊を防ぐために感染者の増加曲線をなだらかにという 専門家委員会のもくろみにかなって…

Together At Home視聴終了~一流は伊達に一流じゃないんなだな~

お嬢にLINEで教えてもらった「Together At Home」というライブコンサート。 アメリカのメジャー放送局&YouTubeやSNSでもライブ視聴可だった。 数時間にわたって、これでもか!という一流ミュージシャンが登場~ これはレディ・ガガが総指揮を執ったんだよね…

おや~つ、手作るおや~つ、買ったおや~つ、おや~つ消費量が上がるStay Home!

SOHO状態の我が家でWEB会議にそれぞれが参加すると 「ネット回線が遅い!不安定!」と苦情が来るけれど知らないよ~ こういう条件下で使う想定なんてしていないかったし~ ネットの中継器も廊下につけているけれど「遅い!」とか 言われても~ WEB飲みやWEB…

甘じょっぱい東京の味「日本橋弁松総本店」のお弁当を美味しく食べて応援!

さくじつ緊急事態宣言が出され、遅すぎるだのなんだのかんだのと批判するのは 終息して反省すべきところを反省し今後に生かすという時がきたら ぞんぶんにど~ぞ!!!と思う。 いろいろ問題山積みの日本のリーダーだけれど近代の世界が経験した事のないよう…

外出自粛の献立はヨークシャプディング?

土日の不要不急の外出自粛も終わりお天気の良い月曜日☀ いよいよ緊急事態宣言が出されるらしい?今週。 とはいっても私たちの生活はほぼ土日の外出自粛と変わらないでしょう。 あいかわらずトンチンカンな自称専門家やらコメンテーターなどが、 この事態を複…

「がら~ん」という音が聞こえそうな雷門とスコーン作り。

ANAのCAが何千人も休業するという記事を見た。 どの航空会社も、これだけフライトを削減している現状だと仕方ない事でしょうね~ ローマ行きがキャンセルになって、まだ1か月しかたっていないって感じしないな~ もう4月だ。 春本番だ。 2か月前は「羽田発だ…

お米は早炊き設定がいちばん美味しいって知ってました?

ついついSNSでcovid-19関連のニュースを見てしまう。 ようするに、あれだな終息に結びつくような希望が持てる科学的裏付けのある ホットニュースを待ち望んでいるんだな。 東京封鎖が現実視されているけれど質が保たれた医療施設での ベッド数を考えるとしか…

七草・七福神と今年のタスク。

今日は七草。野菜売り場で買った七草パックに大根の葉を足してお粥を作りました。 お粥の友が収まっているケースは日本酒が入っていた箱のふた。百均で購入した小皿三枚がピタッと納まりいい感じお粥の友の一品は丸仁というお漬物屋さんの「たけのこラー油き…

2020年始まりました~「Star Wars」見てきました~

新年あけましておめでとうございますなにやら区切りのよい感じの2020年もスタートいたしました~世界全体が平穏無事な一年でありますよ~ぅに・・・世界中のあまたある家族、うん十億分の1の我が家の今年は少し新しい展開が待ち受けており慌ただしい前半と…

2019年クリスマスパーティはチケッティでバーカロ風

この土日にクリスマスパーティをしたご家庭が多いのではないでしょうか?わが家は昨日の日曜日この時期はプレゼントの用意やらパーティ料理の仕込みと同時にお正月支度も始めているので頭の切り替えで忙しいおまけに東京の天候はどんよりや雨で気温も上がら…

クッションファンデは使えるわ~朝はキャベツたっぷりバイン・ミーだわ~

最初の話題はクッションファンデ~ 滅多にないコスメネタから~すご~く良いファンデーションを見つけた!クッションファンデーションというもの。簡単、カバー力ばっちり、美容液、日焼け止め効果もあるという優れもの。ご近所さんをうろつく程度ならBBクリ…

旬の山椒の実で佃煮&調味料を作る

今年の梅雨はまことに梅雨らしい梅雨でございます☂東京はお洗濯が悩ましい毎日ですが、関西や中国地方はまだ梅雨入りしてないんだって~?っていうか・・・来週は7月じゃありませんか~早い年なら梅雨が明けちゃう頃じゃありませんか~(@_@) ウチの家族は毎…

納豆トーストって本当に美味しいんですか~?

重い扉を押し開けたら🎵暗い道が続いていて~🎵めげずに歩いたその先に~🎵知らなか~った世界🎵氷を散らす風すら 味方にできるんだな~🎵 歳をとるほど自分の頭が悪いという事実にどんどん気づく(>_<)若い若い頃は、「頭は悪くは無いだろう・・・やらないだけで、やれ…

女王様のお気に入り「ヴィクトリア サンドウィッチ ケーキ」を作った!

昭和どっぷり生まれの私はウエハースが好き~さいきん、と~っても美味しいウエハースを食べたBABBIのウエハース平成どっぷりな不肖の息子Rはスイーツ男子。ソラマチにマンスリーで出店していたので興味を持ったらしくご購入~小さなウエハースが、わずか3枚…

カスタードクリームのエクレアが食べたい!レトロスイーツブームは続く。

春めいてくると明るい色のお花を飾りたくなります。いつものお花屋さんに行くと、いくつものフラワーアレンジメントが置いてあり4月の初めまではお花屋さんが一番、忙しい季節なのですね~その時もシンビジウムがメインのとても豪華なアレンジの最中で「豪華…

固くなったシフォンケーキでフレンチトーストの朝食♪

考えてみれば昨年から我が家の電化製品など生活に欠かせない機器などが続々と新しくなった。住んでいる人間と同じで時間を経れば経るほど不具合がでるのは当たり前のことだ。最近ではほぼ使わなくなった家電。FAX付きの電話機の液晶部分がダメになってしまっ…