今年のアドヴェント（待降節）は１２月３日に始まりました。
クリスマスツリーもこの日に飾るのが一般的
聖アンデレ（十二使徒でペテロの兄弟）の祝日１１月３０日から一番近い日曜日がアドヴェントの始まり。
クリスマスまでの４週間、１本づつ蠟燭の灯をともしていきます。
１本目は希望の灯、２本目は平和、３本目が喜び、そして４本目は愛の灯。
我が家では４本の蠟燭に灯をともしません。。。
もったいないから(≧▽≦)
そのアドヴェント初日にクリスマスツリーの画像がLINEで送られてきた。
お嬢その２が150cmのツリーを買うと話していたが、全くツリーの写真が送られてこなかった・・・
ついに買ったのね～💕
で、お嬢が「ショボい・・・」と。
はっ！！！
このツリーのどこにショボさが？？？
150cmとは思えないほど素敵ツリーじゃないか(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
そして再びLINEにツリーの画像が。
「それはRのだよ・・・」
（昔から読んでいただいている方はご存じと思うけれど『R』とは我が不肖の息子のことであー－る）
そしてお嬢その２のツリーの画像が送られてきた・・・・・・
お腹イテーーー(≧▽≦)
ショボい、ショボすぎる(≧▽≦)
トイらざすで購入したツリー150cmを付属のオーナメント＋IKEAのオーナメントで
デコレーションした結果が↑のツリー🎄
グループLINEって左に自分以外が表示されるから最初の画像がRだと思わなかった。
そりゃあ、日米で住宅事情の違いはあるとはいえ、両者のあまりのギャップに
笑が止まらなかった(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
（お嬢は教文館にあらためて出向きオーナメントを買うそうです）
キャリー家、伝統のバニラ・キプフェル！
シュトーレンを初めて作った。
２本作って、割れた１本を味見～と思い食べたら思いのほか美味しいので、
残った１本、クリスマス前に手を付けそうでバニラ・キプフェル作りを来週に
予定していたんだけど今日に前倒し。
お友達にもクリスマス・ティータイムに出したいと考えているんだけど、
全て食べちゃいそうで(*_*)
アドヴェント・スイーツは危険だ💦
で、まずはバターを柔らかくしなくっちゃ～とデロンギ５０度設定にし
バターを放り込んで掃除をしていると・・・
溶かしバターになっちゃったよ～(´；ω；`)
２００ｇ強のバターが～(´；ω；`)
もちろん溶かしバターは再凝固させても、このクッキーには
使えません(´；ω；`)ｳｯ…
大量のバターをAmazonで買っておいて良かった～
気を取り直してっと・・・
🎄材料
キプフェル約３０個分。
〇薄力粉 300ｇ
〇アーモンドの粉 100gから130ｇくらい。
〇バター 200ｇから220gくらい。
〇砂糖 140ｇ
〇卵黄 １個分
〇ミルク 適宜
🎄作り方
〇薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるいにかけます。
〇室温に戻したバターをホイッパーや木べらでふんわりさせます。
〇砂糖を加え、馴染むまで混ぜ、そこに卵黄を加えます。
（本来のキプフェルは卵は入れませんが、成型しやすいので入れています）
〇ミルクも少々入れます。（これも成形しやすいため）
〇そこにふるった粉を入れ、切るように混ぜます。
（バターはボールでホイップしますが、粉を入れ、ある程度、まぜ
クッキングシートの上に移して混ぜると作業がしやすいです）
〇ある程度バターと粉が混ざったら軽くひとまとめにし、
折るように重ね、力をかける作業を何度か繰り返します。
〇↑のような状態になったら正方形にまとめクッキングシートで包みます。
〇しばらく生地を休ませますが、このクッキーは冬季につくるでしょうから
室温で放置。
〇生地をいくつかに分けます。この時点ではまだポロポロした生地ですが
心配ありません！！！
〇キプフェル（馬蹄型）に成型します。
〇何本かに分け、さらに適当に出来上がりのクッキーを想像し切り分けます。
成型は手の上で！
手をすり合わせて馬蹄形にします。
180度のオーブンで焼き色がつくまで焼いてください。
オーブンの大きさで変わりますがだいたい３０分くらいです。
そこそこ膨らみますからスペースを開けて鉄板に入れてくださいね！
焼き上がりがブサイクなのはシュトーレンと同じ(≧▽≦)
ドイツ系のクッキーはブサイク＆粉糖必須。
〇冷めたら粉糖をたっぷり！！！で出来上がり～
サクサク、ホロホロ💕💕💕
バニラ・キプフェルなので本来はバニラも入れますが、アーモンドとバターの
香りで十分なので私はいれません。
家の子で誰がこの味を受け継いでくれるのだろう？？？
そーいえば。。。
不肖の息子Rは来春に本帰国が決まったらしい。
あのクリスマスツリーは地方の家じゃないと無理じゃないか？？？
今年が最後の素敵ツリーだな・・・（うちにくれてもいいけど( ´艸｀)）
駐在の苦労なんて私たち家族には関係ないこと。
ただただニューオリンズに行けないことが悲しい(´；ω；`)ｳｯ…
死ぬまでに、もう一度バーボンストリートに行きたかった(´；ω；`)ｳｯ…
そしてザリガニとエビとコーンとソーセージとガーリックを
心置きなくむしゃぶりつきたかった～(´；ω；`)ｳｯ…
何ならステーキも食べたかった～(´；ω；`)ｳｯ…
プランテーション・マンションにもね～
旅行じゃだめなんだよ、滞在したかった～(´；ω；`)ｳｯ…
