新Y’sクロニクル

下町在住、三丁目の夕日時代に生まれた主婦が海外旅行を中心に美味しいものなどの情報共有そしてプロゴルファー松山英樹の応援も!

家ご飯

「家で無理じゃな~い?」は思い込みシリーズ!!!冷麺って、こんなに簡単で美味しいんです。

一昨日までアウトオブ眼中だった台風の影響で早朝から大雨☔ 夕方から用事があるのにお昼時点での判断になりそう・・・ 電車は問題なく動いているけれど。 台風とか悪天候の前日って夕陽がキレイだったりするけれどなんでだろー--? 昨日の夕暮れがあまりに…

高級牛骨で蘭州ラーメンを作った話と今ごろ成田凌研究に没頭している話。

今までステーキを食べて、その骨をテイクアウトするなんていう発想が無かった。 某、狼ステーキハウスでは持ち帰り可能との情報。 さっそく、持ち帰った・・・ 美味しいお肉を寄生させている骨なら美味しいスープがとれないわけがない。 ということで圧力鍋…

そろそろ桃も終わりだけどブッラータチーズと美味しいよね~そして鶏むね肉は牛タンにはならない事実。

昨日は雨が降るかと期待して(?)折り畳み傘も持ちお出かけしたが、 降らなかったね~相変わらず暑かったよね~ 目的を達した後は、行動範囲がいつもの45%に減るよね~ で、夏の甲子園決勝に間に合いTVをつけ観戦。 実にいわゆる塾高が107年ぶりの優…

冷やあんかけ&paul & joeのサンプロテクターとまたまたバインミーという取り留めのないお話。

台風の影響もあまりなく過ぎ、また〇ソ暑い夏が戻ってきた。 ブログを書く気力も削ぎ取る暑さだけれど、どんどんネタが古くなっちゃうんで 今週2度目の投稿~ 奥さ~ん、見ました??? 最新作の「ミッションインポッシブル・デッドレコニングpart one」 公…

暑い夏の朝ガスパチョで南欧ぽい朝食〜&ココナッツムースがあると良いね〜

昨日の朝は松山英樹の諦めない不屈の精神で臨むゴルフで感動し、 夜はNHKファミリーヒストリーの草刈正雄で感動し(若いころイケメンだったのね~と 今更・・・お父様は負けず劣らずのイケメンでおどろく) で、月10ドラマ「転職の魔王さま」も良いドラマだ…

暑い日が続くんで酸辣湯(サンラータン)にハマる。結論、手を抜いても美味しくできると知る。

毎日、暑い夏も昨日8月8日は立秋。 自然は正確で暑さを増長させる夏の入道雲の合間にうろこ雲が現れる時間帯もある。 一時よりは夜間、窓から入る風も爽やかになってきたような気がします。 例年なら盛夏は暑すぎて、何もお料理を作る気力がなくなるのに、…

バインミー自分で作ってもバインミー旨い!ナマス常備の日が来るとはね~

一昨日の深夜からの雨、そして昨日の雷&雨粒の大きな激しい雨でエアコンなしでも 8月の初日は快適な一日となった。 で、ですね~8月の2日目は予報では朝から今現在は曇りという事になっているが、 なんですか!!! この夏空!!! 出かける気にもならな…

ジャガイモでポンデケージョを作ったら、凄く簡単で本場っぽくできて、これはお勧め~

馬を水場まで連れて行くことはできても馬に水を飲ませることはできない。 You may lead a horse to the water,but you can't make him drink. どんなに周りがお膳立てしても本人にその気が無くてはね・・・ 今週、水曜日に2か所の病院に夫の付き添いで行った…

梅仕事ってやつに挑戦!梅干しは面倒なので梅漬けを仕込んだが成功する気がしないのだけど。

前回のブログに書いたことが影響しているのか、なんと今度はdocomoが提供しているdマガジンおすすめ記事に今までおすすめされたことがない”魅惑のグラビア”とか”いま旬グラビア”などという何やらたわわなお嬢さんたちが、とにかく明るい安村のように 「安心…

旬のホワイトアスパラとグリーンアスパラが届いたのでリゾットを作る。

来週あたりから梅雨に突入という事で今週は毛布という毛布をお洗濯。 本日現在も毛布入りの洗濯機が稼働しており、その後もう一枚洗う予定。 これからムシムシする季節なので見た目に清涼感がある観葉植物を購入。 ↑ツタなんだて~(*_*) 初めて見たわ・・・…

パスタで作る焼きそば、わざわざ焼きそば買わなくてもいいんだ~&つるバラ

昨夜、見たい番組が無かったのでAmazonプライムで「レジェンド&バタフライ」を 途中まで見た(半分くらいから寝てしまったので) 最後まで見た夫によると感動作品だったということだ。 意外・・・そうなんだ・・・ 綾瀬はるかが良かったと。 途中まで見てい…

スコーン作りの試行錯誤は続く・・・ベランダガーデンそろそろ切り戻し時期かもね。

年に4度あるゴルフのメジャー大会、マスターズの次は今日から始まった 全米プロゴルフ選手権(PGA Championship)はNYCの上あたり? オークヒルズってところで開催されているんだけど初日は霜が降りて2時間近くもスタートが遅くなった。 東京は昨日32度だ…

ヴェトナムのお好み焼き?ガレット?ハーブたっぷりバインセオを作る。本場だわ~

新しいスマホに替えた。 スマホのキャリアはdocomo。 まったく不具合は無かったんだけど「いつでもカエドキプログラム」設定だったので 秋までには新機種にしなくちゃならず先取りで替えたってワケ。 このプログラムの利点は高額機種が安く使えるという事。 …

土曜の昼食会は多国籍料理、初めて飲んだケンゾーエステートのワインは美味しい。

土曜日は我が家で昼食会。 という事でお花を用意。 通販サイトのおまかせ生花セット(送料込みで3,500円程度)を注文。 今回はバラが12本ほどとお得、お得(*^-^*) 玄関ホールにはストック。 靴箱の上にはガーベラ。 リビングにはヒマワリ。 テーブルと飾り棚…

素麵なのにヒヤムギらしい半田そうめんが美味しいのでお取り寄せ&寂しい桜の園。

ウチのマンションは桜が見事だ 残念ながらリビングから楽しむことはできないけれど、 反対の居室側はどの部屋からも溢れる桜を楽しむことができ目の保養。 例年の事ではあるけれど見ごろになると雨・・・ いじわるにも土日が雨・・・ なんでなの?見計らった…

今年の春はイチゴの美味しさに目覚めてしまった!!!苺シロップを作ったり苺酒を作ったり。

ご当地、完熟苺の入手が可能なので毎日イチゴを食べ続けている。 昨年まではお子たちのために買い求め、自分では少しつまむくらい。 朝食のデザートに苺くらい可愛いビジュアルのフルーツって そうそうないので必需品だ。 その程度だったけれど、美味しい苺…

週末だけまともに作る朝食・・・B&Bの朝食目指してます!気持ちだけは(笑)

来週にも桜開花だって話じゃないですか~奥さ~ん。 虫もはい出しましたしね~ 3月6日は啓蟄。 二十四節気の第三番目。 ご存じの通り、寒さが緩み虫も土の下から動き出す頃という意味でしょ? で、面白いな~と思うのは昨日3月7日は満月でネイティヴ・ア…

弥生三月、春を楽しむそれなりに手をかけたお夕飯。今年二度目のお節句くらいはね。

そもそもお料理を作るという事があまり好きではない。 めんどくさがり屋なので、どんなことでも手をかけるという事が嫌なのだ。 なので、お料理も自分の為には絶対にしない!!! 盛り付けもどうでもよいお皿にどうでも良く盛り付ける(≧▽≦) お部屋の片づけは…

卵って美味しいよね~ウフマヨネーズにハマる。美味しいバルサミコ酢あってこそ!

マヨネーズってフランス語なんだってΣ( ̄□ ̄|||) 英語でもイタリア語でもマヨネーズはマヨネーズ。 マズルカって舞曲の一つだよね? マズルカとマヨルカは関係ないのか マズルカはポーランドの踊り、マヨルカじゃないのか・・・ ショパンのノックターンがマ…

2023年も良い年でありますよ~に!と願う新年初ブログ。

新年あけましておめでとうございます(∩´∀`)∩ 我が家は賑やかに大晦日、新年を迎えました。 今年はクリスマスから弾丸旅行に出かけ帰ったのが28日の早い夜。 お節は例年より簡単なものになるだろう・・・ しかし、今年はあの青空レストランでお節を頼んで…

2022年ももうすぐ終わり、今年のクリスマスパーティーも終わりました!

メリークリスマス!!! 雲一つないクリスマスの朝、寒さも少し和らいだように感じます 今年は土日がイブそしてクリスマスと集まるにはこれ以上ないという 並びですね ということで我が家も昨夜クリスマスパーティを催しました。 たった5人でのお祝いですが…

雛祭り、お家で楽しむ家族ディナーとお楽しみ和スイーツ。

急~に気温が上がってコートは薄手に変わった。 花粉も多くなって、目がかゆい 乾燥もゆるんで加湿器は早々と片付け、カーテンも冬物から春夏用に替え、 あとは冬の衣類を仕舞わなくちゃね。。。 春はやっぱりウキウキしちゃうけど、なんだか世の中で今起こ…

ふわふわパンケーキミックスと食卓を「映え」っぽく整えるという事。

食卓を「映え」っぽくするとお料理が美味しそうに見える、そして家族もウキウキしちゃう。 パンケーキミックスでふわふわで厚いパンケーキが焼けた! 少しは感染が下降傾向かと思えばロシアだよ~ 我が国の歴史を振り返るだけでも、天災、疫病、人災はセット…

豊作で安くなっている旬の長ネギ、フレンチ風のソテーにすると前菜にぴったりでワインが進む!

簡単で美味しくて白ワインがすすむ長ネギのソテー 私はプーチンを侮っていた。 昨年末くらいか?ロシアがウクライナに兵を移動させているという スクープが入った。 昨年から欧州では光熱費の高騰が予想されており、実際には 想像以上の請求書が届いているよ…

IKEAで購入した冷凍パンケーキがいろいろ使えてお家カフェにぴったり。

IKEAの冷凍パンケーキはクレープの様なパンケーキ。 車内喫煙を注意され逆切れした男のニュース。 悲しいのは誰にも止められなかったという事。 車内で車掌や、その他が止めに入ったけれど、その後も続き ホームで下車し暴行は続いたと。 日本人って、向こう…

大寒も過ぎて、きっと春は近い!お肉入り巾着おでんと簡単里いも料理。

今はなき本郷のおでん屋さんで食べた巾着を作った。 里芋とお味噌で美味しい一品!!! 歯は大事ね~ かれこれ1年数か月歯医者通い あれなのね、歯のかみ合わせって大事なのね~ 咬み合わせが悪いと余分な力がかかって歯が溶けちゃうんだって~(@_@) 世が世…

2022年で令和4年の新年も明けました~食い倒れ正月。

怒涛のように新年に突入感まんさいの年の初め。 令和四年初ブログ、今年は海外旅行の記事を書けると信じて! 今年もよろしくお願い致しますm(__)m さて~毎年既視感のあるお節・・・ しかし、これが無いと始まらないお正月 一の重~ 祝い肴のお重です。 こ…

2年ぶりに家族限定クリスマスパーティー開催!!!

あ~ぁ。。。 クリスマスも終わってしまった。。。 2年ぶりの家族揃ってのクリスマスパーティー。 構想10年 制作半年というような感覚だ 例年、クリスマス用のお料理はなるべく自分では作りたくないので、 ケータリングやデリで購入したものと家で作った…

世界の機内食、第四弾ヨーロッパ美食紀行どれもこれも美味しい!オマケのシャンピニオンスープこれ凄すぎ!

最近は一日のルーティンが乱れていて昼夜が良く分からない これは私の頭がボケボケであるということもあるけれど、 現地時間を持ち込んでタスクをこなしている人間が1名いるという ことが最大の原因だろう。 まあ、その辺りのことはまたあらためて。。。 さ…

大人のハロウィンパーティー2年ぶりに開催、パーティー料理は見た目で味をカバー。

ゲストをお呼びするパーティーはとにかく見た目!!!ハロウィンなので秋っぽい演出で!!! 昨日は週の初めに、家族以外で集まるのは2年ぶりとなるワインパーティーを 開いたので二日酔いで日本芸能の発表会に向かった。 「銀座くらま会」という銀座にお店…

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