しばらくお休みのブログですが、このお蕎麦、夏だけの提供なので
いま書かないといつ書くの？？？って感じなのでご紹介と行きましょう✌
安政元年、あの黒船でやってきたペリーが日米和親条約の締結で再び
お江戸の海に現れた１６７年前に浅草橋に創業したお蕎麦屋さんが
『江戸蕎麦手打処あさだ』
まあ、このブログで数度取り上げているお気に入りのお蕎麦屋さん。
しかし、この冷やしかつお蕎麦は初めて知ったし、初めて食べた。
あの忌まわしいウイルス登場で東京じゅうのお店が時短などを
要請された年に生まれたんですって。（各お店が苦難を乗り越えるために
企画した、なんちゃらリレーの一環）
知らなかったわ～
いつもはぐーたらに過ごしている私が、物理的に動かざるを得ない状況が
続いているので、ストレス発散で美味しい物を欲するわけですね～
両国は江戸遊でお湯につかり、癒されたところで美味し～い日本酒と肴がある
お店に行きたくなったのですね～
で、そうときたら予約✌
予約して正解✌
通常の生活に戻ったので夜の部は予約必須ね。
熟選と突き出しの煮びたしで至福～💕
酒の肴盛り合わせは、干し鮎、あん肝燻製、自家製カラスミ、なんだっけ？？？
お味噌の焼いたのとか・・・なんちゃらとかね('◇')ゞ
これがめっぽう旨い！！！
こんな美味しい干し鮎、始めて食べた、
福島の大七なんかと合わせちゃってさ、最高よ💕
最高といえば、ここのお造り美味しいからね～
特に感心したのは佐島のタコ！
都内のちょっとしたお寿司屋さんはタコといえば佐島。
何度も食べたことはあるけれど、時期なのか？なんなのか、
今までで一番美味しく感じた。
新ショウガとそら豆のかき揚げなんかもね。
もうね、これだけで満足なの。
美味しい魚と美味しいお酒。
しかし、今まで知らなかったお蕎麦を知ったからには食べてみなくちゃね～
冷やしかつお蕎麦。
ほ～こういう感じね～
斬新だΣ(￣□￣|||)
冷たいお蕎麦に生の鰹！！！
それもたっぷり乗っている！！！
いや、、、冷たいお蕎麦に鰹の叩きっぽいのが乗っている・・・というほうが
正解か？？？
これまた旬の赤玉ねぎのスライスがたっぷり。
それでは実食～
問題なく蕎麦そのものが旨い！！！
で、たっぷり乗っかった薄くカットされた鰹の生臭さが全くない！！！！
汁は鰹からひいた美味し～い汁にほのかな柑橘系の爽やかな酸味が
蕎麦の味も邪魔しない、鰹の味も邪魔しない。。。
なんなんだ完璧じゃないか！！！
これまた冷酒に合うのよ～💕
このお蕎麦だけで２合はいけるわ(≧▽≦)
とにかく、とにかく食べてみて～
おまけ・・・
最近たべたスイーツNO１はご近所のおじいちゃんケーキ屋さんの
桃丸ごとタルト。
スイーツ嫌いの友と食べたんだけど、その友にして「フツーに食べる桃より旨い！」
これが、ジューシーなのよ～
なんなのこの桃！！！
中にはくどくないクリーム入ってるんだけど、とにかく旨い！！！
それで550円って値段がバグってる・・・
