アメリカ南部ルイジアナの郷土料理は数々あれど初夏を感じる季節に 登場するクロウフィッシュ（ザリガニ）くらいテンションがあがる料理はありません！ ハリケーンもこない４月から６月が旬のザリガニの季節になると あちらこちらで「ザリガニ始めました」の…