新Y’sクロニクル

下町在住、三丁目の夕日時代に生まれた主婦が海外旅行を中心に美味しいものなどの情報共有そしてプロゴルファー松山英樹の応援も!

ふつーの料理をふつーに見せないごまかしランチ~とコーヒーゼリーwithタラミ天才じゃない?



友達がiPhoneに変えたと話していたが・・・やはりiPhone写真は綺麗かもな~

旅先からラインで送られてきたランチ画像。

なんか~プロが撮影したみたいじゃない💕

被写体が良いのと偶然の構図が良いのか???(≧▽≦)

 

 

これを見て「紫のグラス欲しい~」と思ってしまった・・・

大人な使い方よね~

本人はまだ戻ってないから無断転載(≧▽≦)

 

その無断転載された友達とかりー家ランチ・・・

 

最近、焼き鳥食べてないな~食べたいな~って思って

珍しくもない鶏ソテーランチにした。

 

 

それだとあまりに味気ないのでサイドのフツーのお惣菜を小さな器に

盛り大きなお皿に乗せた。

 

 

それだけでフツーの料理が少しおもてなし風になる✌

ご飯は鰹の手ごねご飯です(最後にお出汁をかけて鰹茶にした)

 

スイーツはガトーショコラ。

 

 

ガトーショコラって簡単なのにそれ風になっておもてなしには良いよね~

 

で、また、とある日の友達とのかりー家ランチ~

 

 

ネットでこれは💡と思えるガパオのレシピを見たので、さっそくトライ!

これがフツーでフツーで友達に申し訳なく思ったよ~(´;ω;`)ウッ…

なので家のモンステラちゃんを敷物替わりに~

タダの物で豪華さを少しプラスしようと企てた(≧▽≦)

 

とにかく、フツーの取り立てて味も良いわけでもないお料理は器や

葉っぱでごまかしましょ~(≧▽≦)

 

で、この時はコーヒーゼリーをスイーツとして出したんだけど、

この組み合わせが天才かと自画自賛した(≧▽≦)

 

 

作っておいたコーヒーゼリー(コーヒー注出液300gにゼラチン3gお砂糖少々)

にたらみのオレンジ系ゼリーをトッピングするだけ!

コーヒーゼリーとたらみの間にはコンデンスミルク。

これが、やたら美味しい💕

素人が作ったとは思えず旨い!!!

 

もとはといえばトッピング用の生クリームを買い忘れ、

冷凍したのしかないので苦肉だったのだけれど大正解✌

 

 

オレンジとコーヒーの相性って良いんだね💡。

 

この日のドリンクはカルディーで初めて見たレモンサングリアがあったので

それを炭酸で割りました~

暑い日に美味しかったね~💕

 

という事でごまかしランチのご紹介でした~

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