歯は大事ね~
かれこれ1年数か月歯医者通い💦
あれなのね、歯のかみ合わせって大事なのね~
咬み合わせが悪いと余分な力がかかって歯が溶けちゃうんだって~(@_@)
世が世なので歯医者のケアをスキップしていて、一昨年の年末に
重い腰をあげて歯医者に行った。
欠けているくらいで、そんなに状態の悪い歯は無いだろうと思ったら、
なんと、なんと見込み違い💦
特に前歯は状態が悪く、歯を残すために長い治療期間が続いた。
元はといえば、高校生の時、バレーボールでボールを拾おうと
ダイビングして前歯を1本破損。
その時から差し歯だったのだけれど、その隣が悪くなったのだ。
で、奥の被せていた歯も・・・とか(´;ω;`)ウゥゥ
今は元々の前歯の差し歯がダメになったのだ💦
これ全部、私の噛み合わせから余計な力がかかり歯が溶けたことで
起こっているんだって~(@_@)
前歯で嚙合わせる癖があるので、それを根本的に直さなきゃ
なんだって~(@_@)
腫れなんかも、それで起きるんだってね~(@_@)
歯の咬み合わせと、歯の矯正は無関係らしいよ~
とにかく、個々の癖。。。
奥で噛む練習をしている新年・・・
新年も大寒を過ぎて、日の入りが長くなりましたね~🌇
ただ寒さは、さすが一年で一番寒い季節。
おでんが美味しい季節✨
今はなき本郷のおでん屋さんで食べた巾着を作った。
私にとって、おでんの「袋」というと「呑喜」の袋。
お揚げの中に、すき焼きの様な牛肉と玉ねぎが入っている。
牛コマの冷凍があったので、久しぶりに作ってみました~✌
お揚げの中はこんな感じね↓
まだまだ残っている年末に買ったお酒とぴったし✌
お昆布と厚削り鰹でお出汁をとっています。
甘味はほとんどつけず、味醂少々使うだけ。
(お酒はたっぷりめ)
・・・が・・・我が家の味かな?
実家の母の巾着といえば、中に卵が入っていたの。
ポーチドエッグのガチガチの感じ💦
子供の頃、それが嫌いで嫌いで( ´艸`)
このお肉入りの巾着に出会った時「神~😍」って思ったわ(≧▽≦)
里芋とお味噌で美味しい一品!!!
里芋とスペアリブのスープというベトナム料理を作ってみた。
これは、美味しかった。
スペアリブのスープで煮て、美味しくないわけがないものね。
しかし、これは少々、面倒なので他の里いも料理を考案。
里芋を揚げてお味噌を絡ませる料理を福島か山形か長野で食べた。
(どこだよ~💦)
それを参考に、もっと簡単そうなのを作ったら、
これ、かなり美味しいの😍
見た目は良くないけれど💦💦💦
里芋を適当な大きさに切り(適当で良いのよ、どうせつぶれるんで)
少量のオイルで炒め、そこにお出汁を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
(炒めるとヌメリがなくなるらしい)
お芋が柔らかくなったら、適量の西京味噌で和える。
すりごまをちらして出来上がり~✌
とても簡単なのに小料理屋さんのようなお味よ💖
お正月用に西京味噌を用意していたけれど、結局、使わなかったので
考えてみました。
他のお味噌だと、お砂糖も少し加えた方が良いかもね???