フカヒレスープがすっき～💖
フカヒレの姿煮はもっとすっき～💖
でも食べられな～い(´；ω；`)ｳｯ…
だって高いから～(´；ω；`)ｳｩｩ
フカヒレは中華の高級食材であるからして、庶民には
なかなかハードルが高いのであ～る✌
そこを妥協してフカヒレラーメンを時々、無性に食べたくなる。
お気に入りは蟹のショーロンポーも美味しい「ジョーンズシャンハイ」
昨年からやや遠い場所に移転してしまったのだ。
（とはいえ、銀座から日比谷に移転なんだけど）
ギンザシックスの地下を通り過ぎようとして
見慣れない暖簾を発見！
真っ白な大きめの暖簾って美味しいオーラを出しまくるよね？
週末だというのに、お昼時ドンピシャ時間だというのにカウンターには
１人くらいしかいない・・・
盛況だと「美味しいのかもしれない」と思い閑散としていると
「イマイチなんだろう」と思ってしまう。
店舗前のお品書きを見るとフカヒレラーメンとフカヒレご飯とある。
２千円近くの価格帯なので、気軽に利用できるわけではないかも
だけど、美味しければ手頃な価格ともいえるワケで・・・
その時は通り過ぎて上のショップを見て回った。
お腹が空いたので、あの暖簾が気になりスマホで調べると
自由が丘が本店でフカヒレが大人気のイマドキっぽい中華店が
今年の６月にギンザシックスに出店したお店だって～
カウンターは閑散としていたので、すぐに座れるだろうと
再び地下へGO！
自由が丘が本店の人気中華レストランでショッピングモールにもあるのに本格的美味しいフカヒレスープだった！
自由が丘本店、渋谷、恵比寿のお店では中華中心のお店らしいけれど、
他のショッピングモールとかは鶏白湯ラーメンのお店なのね？
銀座店は新形態で中華の中でも人気のフカヒレを使った鶏白湯ラーメンと
鶏白湯ご飯と中華風にアレンジしたテイクアウトのスイーツを提供していると
サイトに書いてありました。
６８０円たして蒸し野菜や点心とのセットメニューもあります。
蒸し野菜、デザートのセットにしてみました～
お醤油ベースのソースとマヨネーズベースのおソース。
ビジュアル的には可愛らしいわね～♬
味は蒸し野菜よ。
お醤油のソース・・・甘さが強くてお野菜の良さが損なわれる気も💦
そしてフカヒレラーメン！！！
見た目は、画面から美味しさという感覚を呼び起こすには
少々難しくはあるという感じね💦
しかし、画像とリアルの違う点は匂い・・・も感ずることができるという
点。
間違いなく美味しそうな匂い😍
麺はフカヒレラーメンでは初めての太麺の手打ち。
フカヒレラーメンって高級中華レストランが主に出しているじゃない？
なので、今まではあの本場中華っぽいストレート細麺のしか
食べたことないのよ。
このスープ間違いなく高級中華のふかひれスープの味！！！
フカヒレの美味しい所って、結局、元になるスープが美味しいお店じゃなくちゃ
そんなに美味しいものじゃないでしょ？
フカヒレが美味しいお店に共通する美味しいスープのお味😍
こりゃ、美味しい😍
スープを運ぶ手が止まらん・・・
太麺も、このどっしりと芯が太い旨みが強いスープに合ってるの～
しかし、熱い💦
時間がたっても熱い💦
こりゃ回転が悪そうだ💦
今は空いているのでよいけれど・・・
ラーメン画像をしっかりと確認なさった賢明な食いしん坊の
皆様ならお分かりになったと思う。
フカヒレは少ないです( ;∀;)
フカヒレそのものはジョーンズシャンハイのほうが多いです💦
フカヒレと鶏肉とタケノコの千切りが入っております。
フカヒレかな～と思われる個体が箸に引っかかると、
間違いなく鶏肉です💦
しかし、そんなフカヒレの多少を気にするより、
この鶏白湯とフカヒレスープの美味しさのほうが勝ります✌
これはご飯も美味しいだろな～
サイズは「中」「大」などもありますが、
普通サイズでお腹がいっぱいになります！
アンニンも美味しかったのに、お腹がいっぱい過ぎて
全部は食べられなかった・・・
スイーツは杏仁やチーズを使ったムース状のベースに
胡麻饅頭とかトッピングしてあって美味しそうなの😍
こんど、絶対に買ってみよっと✌
で、この次に食べるなら蟹とフカヒレご飯にしよっと✌
本当に美味しいので是非、行ってみてね～(*^-^*)
