「なにか美味しいものを」ということで、以前ランチで行って
大変お得で美味しかった観音裏の新店「浅草あさの」に行って来た。
色々な規制が無くなった初の花金。
高級店、ミシュランにも登場する名店ぞろいの観音裏を歩く人は
まばらだった💦
「浅草あさの」は当日予約だったにもかかわらずOKだったのだけれど
金曜の夜というのに意外にもお客は我々だけ(@_@)
ここ数年、まともに夜の営業ができない時期に新規開店したお店は
苦戦しているのだろうな～と思う。
特に「浅草あさの」のように夜はコース料理のみだとなかなかね～💦
それ以前から評価が高い高級店では、やはり金曜夜の
予約はなかなか難しいのだ。
カウンターのみの店内は満席でもゆったりとしたレイアウトになっている。
そのゆったりとした中に真ん中の二席だけ使うという贅沢！
東京もかなり桜がほころび始めましたが、店内でも桜が咲き始め🌸
スパークリングワインといきたいところですが、今どき珍しく
ここはノンアルのスパークリングしかない(@_@)
ビールではお腹がいっぱいになるので、最初から日本酒。
八海山の純米酒。
一合８００円くらいだからリーズナブル。
グラスのカットが液体と光に反射してキレイ💖
突き出しは筍、ホタルイカ、ウドを春菊のソースで。
これわりと、期待していたより春菊っぽくなかった💦
三つ葉のお浸し、桜をかたどったゆり根。
こういう取り合わせも春を感じさせますね～🌸
ハマグリしんじょのお吸い物。
目にも胃にも優しい～😍
お造りは旬の桜鯛と鮪。
鯛はプリップリ♩
すりおろしたての山葵の色が鶯色～💖
器も素敵ね～
キンメダイと素麺のソテー。
この金目も美味しかった。
焼き物は桜マス。
塩加減も焼き具合も完璧。
旬の葉山葵をそえて。
桜マスって美味しいんだな～と思いました(*^-^*)
出始めの山菜、タラの芽の天麩羅とヤリイカをさっと湯通ししたもの。
九谷の器が素敵😍
苦みを残したタラの芽は春の味。
燻りガッコ入りのタルタルが添えてありました。
ヤリイカはタルタルではもったいないくらいに甘味がありました。
ヤリイカ、お造りに入れた方が絶対に良かったよね？？？
最後は桜エビとキャベツのご飯。
キャベツ？？？？？
まったく青臭さはなくご飯に合ってる！
桜エビの香りでお箸が止まらない💦
甘味はココナッツゼリー。
目の前で作ってくれる桜餅。
11,000円のコースでした。
アルコール類は、この手のお店の割にリーズナブルだと思います。
酔鯨が1,200円程度だったかな？
器も、盛り付けも丁寧な仕事が伝わるようなお料理です。
清々しい白木のカウンターで、こんな贅沢な時を持つ・・・
良い時間でした(*^-^*)
ただランチのかなりのお得さを考えるとインパクトとして
弱いのかもな～？？？
帰りの浅草寺。
桜がほころび始めて綺麗。
９時過ぎでしたが、おみくじを引いている人が、けっこう多かった。
夜の浅草寺は外せない観光スポットですね✌
